En fecha 29/08, la Dirección de Investigación se desarrolló el tercer módulo correspondiente al Curso de Actualización en Nutrición Pediátrica dirigido a Estudiantes y Profesionales del área de la Salud, siendo facilitadora de esta primera clase la Lic. María Paz Vargas.
Los temas desarrollados en este encuentro fueron:
* Alimentos permitidos y desaconsejados en la infancia: Alérgenos
* Signos de intolerancia y alergias alimentarias
* Recomendaciones prácticas en relación a la alimentación de niños/as en edad preescolar. Macronutrientes en alimentación infantil.
Participaron del taller aproximadamente 55 cursantes entre ellos estudiantes de los
distintos cursos y carreras de la FCS y profesionales del área de la Salud.
