En fecha 07 de abril del 2025, en conmemoración al «Día Mundial de la Salud», estudiantes del 3° año de la carrera de Nutrición, junto con la docente de la asignatura Nutrición Deportiva I, Lic. Fátima Marín, llevaron a cabo una charla educativa en el Hospital General de Coronel Oviedo.
La actividad se enmarca en las líneas de acción propuestas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente el ODS 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades. Asimismo, responde a los ejes del Plan Nacional de Desarrollo Paraguay 2030 y a los criterios de calidad definidos por la ANEAES, promoviendo la articulación entre docencia y extensión, el compromiso social universitario y el aprendizaje significativo en contextos reales.
Esta iniciativa fortalece la formación integral del futuro profesional en salud, fomentando la conciencia crítica, la responsabilidad social y el trabajo colaborativo como pilares de una educación superior de calidad.
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